云南人吃菌:中毒人数比新冠肺炎还多!

疫情最严的时候,网上流传着一张关于云南的表情包:

云南网友非常积极乐观,觉得和野生菌比起来新冠病毒不算什么。

当时以为是疫情期间的玩笑话,直到最近,云南省卫生健康委员会发了这样一条消息:

根据云南省卫健委的数据,从今年5月到7月,云南发生野生菌中毒273起!这个数字可比新冠确诊的191例还要多。

网友确实没骗人,在云南野生菌可比病毒威力大多了!

云南人吃野生菌,那可是出了名的,中毒事件年年发生,但就是挡不住云南人年年吃!

中国有句话叫做靠山吃山,云南的自然条件就特别适合野生菌的生长。首先云南多山地,野生菌特别适合在山林中生长。

再加上这里受季风影响,降水量充沛,并且雨热同季,简直就是野生菌生长的天堂。

野生菌有个特点,就是它们的种类特别复杂。全国已知的野生菌种类600多种,要不是专门研究野生菌的很难分得清种类,云南的野生菌种类就有500多种。

其他省的人吃菌类:香菇平菇金针菇!

云南人吃菌类如下图:

外地人就别指望能认全了,别说你,微博上著名的做动植物科普的博物君,置顶微博里就写明了,就算是云南市场里的蘑菇,他也鉴定不了。

别的省吃的是蘑菇,云南人吃的是野生菌!

虽然是野生的,但是云南人把几种野生菌都吃出名了,比如见手青这种菌类。

这种菌类最大的特点就是用刀子切开后,颜色会在几秒内发生变化。

在云南,见手青主要指得是一种学名叫做红网牛肝菌的菌类,是云南人最喜欢的一种菌类,味道鲜美非常好吃!但是这种菌类在吃的时候如果没有经过高温加热,那就是毒蘑菇了。

但是云南人不怕,每到7、8月份,野生菌开始钻出地面,这时候不吃点野生菌还能叫云南人?没有野生菌的夏天是不完整的!菜市场各种野生菌的种类,比蔬菜种类还多。

在云南有各种各样的野生菌饭店,最常见吃法是野生菌火锅。云南人吃野生菌是很有仪式感的!

首先,桌子上会提示你,必须煮够一定时间,等服务员取样后你才能吃!

还会给你放一个计时器,就是怕你自己估算时间,不到时间的野生菌很有可能是有毒的。

还有的食堂会发一些宣传册,告诉你哪些能吃,不认识的别乱吃。

外地人看到:好可怕这些野生的我可不敢吃!

云南人:菜谱来了!愣着干嘛赶紧买啊!

饭店吃野生菌还有人看着,要是自己买了野生菌回家炒着吃,那风险更大了。

判断野生菌有没有毒的标准:这个我吃过!没有毒!买!

但是见手青这种野生菌,你上次吃着没事,不代表这次就没事。比如你炒见手青的时候,有那么一片见手青粘在锅铲上没炒熟……那就惨了!

很多野生菌中毒的人,会出现严重的幻觉,被送到医院后还会胡言乱语。

根据野生菌中毒后活下来的人回忆,他们中毒后会看到五彩斑斓的小人,周围的事物都改变了形状还增加了颜色,有的大有的小,就好像一下子到了精灵世界一样。

根据生还者的描述,唐唐第一个想到的东西就是当年在Windows98上看到的屏保:

见手青中有一种叫做LSD的毒素,这种毒素会让人的感知神经极为敏感,不同种类的蘑菇,不同的人出现的幻觉还一样。

而且云南的野生菌很狡猾,一定要炒熟了趁热吃,有人把凉了的野生菌用微波炉热一下,没热透也会中毒,出现各种幻觉。

请注意!上面这些幻觉描述,都是幸存者回忆的,不是每个人都是幸运儿,能活下来给大家描述幻觉。

每年云南都会通过短信提醒大家注意野生菌中毒!

比如这上面说的严禁集体食用,就是害怕到最后连打120求救的人都没有。

野生菌中毒是会死人的!

野生菌中毒是会死人的!

野生菌中毒是会死人的!

每年都有这样惨痛的教训出现:

大家能看到的各种看着很搞笑的野生菌中毒视频,其实中毒者已经在鬼门关走了一遭。

野生菌中毒不是大家以为的那么好玩,一旦中毒,轻则呕吐腹泻,重则损伤肝脏肾脏,送进ICU抢救。

出现幻觉,只是其中一种表现。如果身边有吃了野生菌后中毒的人,别愣着!赶紧送医院。

千万别以为野生菌中毒是好玩的事情!千万别为了幻觉故意让自己中毒,搞不好连命都没了!记得发给身边的好友亲戚,提醒他们:野生菌中毒是会死人的!

切记!野生菌中毒是会死人的!

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